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糖油粑粑, 是湖南長沙的傳統小吃, 在長沙人民心中有著不可撼動的位置, 它是非常尋常的美味, 由糯米粉,糖,水和油做成, 就是這簡單的味道, 千百年來慰寄了多少代湖湘兒女。 新鮮出鍋的糖油粑粑, 金黃焦脆, 舔而不餱, 油而不膩, 色香誘人, 對於糯米控來說, 有著無法抵禦的甜蜜誘惑! 材料: 做法: - 將麵團均勻分成小份,用手撮成圓形,並稍稍壓扁。
- 全部做完後,放盤子裏。
- 另取一個碗,準備好紅糖,蜂蜜或楓糖漿,兌少許水在裏麵調勻成紅糖水。
- 平底鍋加熱,倒入少許食用油。
- 將糯米餅放入,中小火煎至兩麵金黃。
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