【涼拌黑木耳】 -- #清脆爽口的小菜#
文章來源:
美羊羊2015
於
2018-12-17 17:55:06
涼拌黑木耳,
世上應該沒有比這個更簡單的菜了,
速度快,
用料簡單,
不用炒鍋,
成品清脆爽口,
是你輕食的好選擇。
材料:
黑木耳
大蒜
紅辣椒
香菜
花椒油
生抽
香醋
麻油
糖
鹽
橄欖油
做法:
將黑木耳用清水泡發,洗淨後撕成小朵。
大蒜切成末,辣椒和香菜切成小段。
取一個小鍋加適量水燒開,入黑木耳焯燙1分鍾左右撈出。
過涼水瀝幹後待用。
將蒜末辣椒放入小碗,倒入花椒油,橄欖油,香油,生抽,醋,鹽和糖調成味汁。
將調好的味汁倒入木耳,加適量的香菜拌勻即可。