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人的一生, 不要太理智。 因為太理智導致不正常, 讓一些瘋狂存在你心裏, 那會給予你生命熱情, 使生命更加充滿朝氣, 讓一些無理性一直存在, 那會使你能夠遊戲, 使你能夠有遊戲的心情, 那會幫你放鬆, 一個理智的人完全停留在頭腦裏, 他沒有辦法從頭腦下來, 他生活在頂樓上。 材料: - 鮮奶油150克
- 奶250克
- 蛋一個
- 鹽8克
- 糖80克
- 酵母10克
- 高筋麵粉540克
- 低筋麵粉60克
做法: - 將所有材料放入廚師機中攪拌至出膜。
- 室溫發酵至一倍大。
- 若做小餐包,分成20個左右(57克)。
- 整形入烤盤。
- 如果是花環麵包,分成9個。
- 再次發酵至一倍大。
- 表麵刷雞蛋液,撒上芝麻或杏仁片。
- 預熱烤箱至350F(180C), 烤17-20分鍾。
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