一道簡易家常版的香菇蒸滑雞,用料簡單,雞肉鮮嫩多汁、清蒸很好的保留了食材的營養,經過醃製口味清淡卻很入味,尤其適合有小孩子的家庭。
食材:雞半隻500克左右,幹香菇7朵。
調料:薑,鹽,生抽,蠔油,雞精。
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