避風塘炒蝦,經典的港式菜肴。在家來個家常版的,用蝦仁來個避風塘蝦仁,不用剝殼放開吃,麵包糠蒜香濃鬱,帶有點點鹹味,又脆又酥的麵包糠讓人愛不釋手。當然蝦的味道也是不錯的,蝦肉彈味道鮮,香味濃,我家餐桌上常出的一道菜。
食材:蝦仁200克左右,麵包糠80克左右。
調料:料酒,胡椒粉,鹽,生抽。
避風塘蝦
椒鹽蝦