冷冷的天就喜歡用砂鍋來做菜了,從開吃一直到吃完都還是熱乎乎的菜,從頭暖到尾真的是舒服。帶筋的牛腩煲出來更有味道,再放些腐竹吸入牛腩的湯汁,非常入味好吃,一道十足的下飯好菜。值得試試喲。
食材:牛腩400克左右,腐竹150克左右,冰糖2克,蒜葉適量。 調料:料酒,八角,香葉,幹辣椒,薑,蒜鹽,生抽,老抽,味精。
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