這道看著就像清蒸排骨,但細細品嚐就會發現這道菜越吃越香,越吃越想吃。過了熱油的蒜蓉把潛藏在排骨中的肉香充分激發了出來,配菜可以換成自己喜歡的蔬菜,香芋或土豆和南瓜都可以,讓整體的口感鮮甜而不膩,食欲一下子就被打開了!
食材:排骨400克左右,粉絲一把。
調料:蒜頭一個,鹽,蠔油一勺,生抽兩勺,白糖一點點。
清蒸排骨
西紅柿土豆燉排骨
紅燒排骨