剁椒蒸芋頭：吃小芋頭的季節來了,小芋頭口感細細滑滑的,很綿軟,又香糯,還帶有微微的甜味,是一種很好的堿性食物。今天來換個吃法,把小芋頭去皮,加上炒香蒜蓉和剁辣椒醬,直接放到電飯鍋跟飯一起蒸了。飯好菜也好了。軟糯的芋頭,帶起來剁椒的鮮香和蒜蓉的香,辣辣的味道讓人食欲大開。

食材：芋頭仔500克左右。
調料：鹽，大蒜，剁辣椒醬。