家常香辣鴨翅，口味鮮美、營養俱佳深受歡迎，簡單的炒製再加上慢燉讓八角和花椒的味道慢慢浸入了鴨翅裏，骨質酥軟，汁香入味，可當菜也可以作休閑零嘴吃。
食材：鴨中翅800克左右。
調料：薑，蒜，辣椒幹(辣的朝天椒幹)，八角一個，花椒一把，料酒，豆瓣醬一勺，白糖，生抽，老抽。

成品圖：