後院死樹樁,靠近籬笆。準備埋幾個豆角牽牛種子。
漏鬥花從叢掩蓋著,臉盆大的蘑菇
樹幹後還有三個小的,很軟嫩。
這是pheasant back,野雞背。花紋像野雞背上的毛色。
幼小細嫩的可食,老了就會木質化,咬不動了。新長出來小於手掌的值得一吃。
傘蓋切條,配點蒜片,肥醃肉煸出油後煸炒五六分鍾。
收濃湯汁,撒蔥花上盤。
口感同香菇,更嫩些,當然沒有香菇味,隻是單純的蘑菇鮮。昨天吃了,今日感覺正常。
不吃的當擺設。