Trader Joe’s 的兩塊錢的葡萄酒
文章來源: 業餘廚子2020-02-13 14:49:32

Charles Shaw 葡萄酒最早是2002年開始在Trader Joe’s 上市的。當時每瓶酒標價$1.99。所以得nick name “Two Buck Chuck”

 

Charles 當時跟老婆在鬧離婚,他老婆要這個酒莊,Charles靈機一動把每瓶酒的價格降低至$1.99. 他心想你要這個酒莊,那就給你,但是我讓你永遠賺不到錢,永遠欠一屁股債。萬萬沒想到的是Charles自己在這個酒上一分錢也沒有賺到,可以他前妻發大了!這兩塊錢的酒已經賣了more than 1 billion bottles. 

最常見的葡萄酒有Cabernet, Merlot, Sauvignon, Chardonnay, Shiraz, White Zinfandel

據說因為便宜所以是大學生最愛喝的葡萄酒。網上查了一下發現至今在加州每瓶酒的價格還是$2。加州以外的地方賣$3.79 成本隻要$0.80 一瓶外州賣得貴一些是因為運費。別小看這便宜酒,它們特別適合做菜。價廉物美,比料酒好很多。

我經常去買。不是為了喝,是為了做菜。

看看用這個牌子的白葡萄酒做的香菇雞翅吧!

雞翅放入空氣炸鍋,400F度,15分鍾,當中打開翻一下。

取出雞翅放鍋裏,加2 cups白葡萄酒,大火燒至酒精散髮掉,再加醬油,大料,1 tbsp balsamic vinegar, 2杯水。小火燉爛,湯濃縮了就煮好了。喜歡吃甜的可以加糖。