4 道做法簡單顏值爆棚的年菜
文章來源: xiaxi2023-01-21 07:12:37


廣播劇《小兔乖乖》MP3
《小兔乖乖》是流傳了幾十年,伴隨幾代兒童成長的經典童話故事。上麵的音頻是以前我為中文學校錄製的兒童廣播劇(視頻在文後)。老百姓說,明天就是虎歸山,輪到玉兔來接班。期待玉兔保平安,親朋全都無災難。


《路遠路近,回家過年》MP3
這3年來,多少在外漂泊的海外遊子,企盼回家過年。年複一年,得到的卻是一次次的失望。最近看了一個網絡視頻“回家過年”,樸實的親情,令我淚濕雙眼。祝願大家的美好願望都能盡快實現!

今天是除夕,人們在談論年味。年味是什麽?“老舍記憶裏的年味是‘色味雙美’的臘八蒜;梁實秋想念的年味是一碗接一碗的燉肉;莫言最懷念的年味是‘一口氣吃了三碗’隻為吃到包硬幣的餃子”,每個人的心裏都有自己的年味。疫情前國內親友大都到餐館聚餐,席間還會和我們通話,拍張宴席照傳過來。這幾年疫情原因,親友們閨蜜們同學們都是在網上相聚,顯擺各家吃的年夜飯。我們在海外的,基本都是在家開火自己烹飪。看到網友們的一些私家餐桌,豐盛不輸大飯店。還有那8菜一湯的,山珍海味,讓人垂誕。
今年我家小年夜吃火鍋,大年夜除了必有的魚,還準備上我新學的3道菜年夜菜:普通食材做法簡單顏值爆棚,據說這些是可以上宴席的大菜(^o^)(照片是第一次實習時拍的)。其實過年吃什麽沒有那麽講究,無所謂南方北方的習慣,不在乎正宗或山寨。家人團圓、健康平安,這是最重要的。  

1)迎接兔年,蘿卜上席。蘿卜夾肉餡,它還有個迎合過年喜慶的名字:

類似的做法,我用白菜幫也做了一盤:

對比之下蘿卜的顏值高一些,但口感各有千秋:

做法見下圖(蒸熟):

2)蘿卜絲球蒸蛋:

做法見下圖(蒸熟):

3)粉絲蝦

做法見下圖(蒸熟):(淋澆的醬汁完全可以根據自己的口味自由發揮:)

4. 說到迎兔年,年夜飯準備做蘿卜餐,女兒提醒我還有一道漂亮的“櫻桃蘿卜花”!是啊,我都忘了,因做法簡單成品美麗,女兒現在也愛做。趕緊去附近菜店,買了兩把水蘿卜。做法詳見:花樣年華,櫻桃蘿卜華麗轉身

 

也湊個熱鬧,我的“大白兔”:

 
 
 
祝願朋友們兔年吉祥,平安健康!
 

把想家的心情包進年菜 (麵食匯總)
把想家的心情包進年菜 (小吃匯總)

大餐過後,和我一起看看博物館:
美國著名博物館你去過多少?(一)
美國著名博物館你去過多少?(二)