94屆奧斯卡頒獎典禮降下帷幕，各項大獎的歸屬終於塵埃落定。 文城由菲兒天地和灰蘑菇主辦的“奧斯卡影評活動”也圓滿成功，猜獎狀元花落水沫家。如上篇所說， 我看的電影不多，對導演和演員都不太了解，沒勇氣參加投票，隻是提出了自己比較喜歡的電影。不過還是有些小收獲，我預測的最佳原創歌曲《無暇赴死》插曲，得獎了 （羅賓能不能拿到奧斯卡）。
鬆鬆說參加活動收獲多多，我也覺得這個活動我是個受益者。蹭個熱度，特學做兩款“圓食”，“蘑菇天地”，“花環披薩”。慰勞活動組織者菲兒天地和灰蘑菇，祝賀花落誰家的作者水沫獲大獎！並借此貼給圓導交個作業，問候開心果夏圓，求獎品(^D^)！

一）“蘑菇天地”，肉沫釀蘑菇

這道菜簡單美味，家常、待客皆適宜。我以前也做過釀蘑菇，但食材隻有蘑菇、肉末、蔥花。且填充餡料放的太少，不好看：

這次看中的食譜，加了胡蘿卜和火腿腸。做法：蘑菇去柄（留用）在內底劃幾刀（容易入味），肉末中放蔥花、胡蘿卜丁和切碎的蘑菇柄，加生抽、鹽和食用油，攪拌均勻。將調好的肉餡擺在蘑菇碗中，火腿腸切成小條朝天放在肉餡上麵（如果有小香腸更好，香腸頭上切米子花刀）。蒸鍋上汽後蒸10-15分鍾，根據數量、大小自己調節。出鍋後澆熱油（可省）淋上湯汁。

二）“花環披薩”，五顏六色的蔬菜丁，像是春天的小花。

采用了手抓餅變披薩的食譜。我做過幾次，都不如人家演示的那樣好看。我還在摸索中，貼出來給大家個參考，自由發揮吧！
做法：三張手抓餅解凍後疊在一起，略擀薄一些（我也用買來的pizza dough做過，但烤完後上麵的小麵皮會縮回去，影響顏值：），在在餅皮中心倒扣一個大口徑的杯子或小碗，在四周抹一圈番茄醬（我用的pizza sauce），撒上餡料--想放什麽就放什麽。（我圖省事，放了mix 蔬菜丁，被笑話了一番），可以加肉末或火腿腸丁，上麵再均勻地撒上cheese。拿開杯子/小碗，用小刀在餅底中心部分劃出八個小三角。將小三角向外翻折，包裹住餡料。將蛋黃液刷在小三角表麵。將白芝麻撒在蛋黃液上。可以進烤箱，或用空氣炸鍋，時間和溫度都差不多，350℉烤15-20分鍾。
注：我家夥食偏重少油少鹽少糖，各家可根據自己家的習慣添加調味料。

三）再欣賞奧斯卡最佳原創歌曲《無暇赴死》，由美國歌手比莉·艾利什Billie Eilish Pirate Baird O'Connell演唱，這首歌是由艾利什和她的哥哥菲尼亞斯·奧康奈爾Finneas Baird O'Connell聯袂製作。艾利什以18歲的年紀成為詹姆斯·邦德係列電影主題曲有史以來最年輕的演唱者。

“No Time to Die” — Music and Lyric by Billie Eilish and Finneas