老北京小吃紅糖火燒—鬆軟香酥好吃到爆
文章來源: 閑暇食光2018-01-16 09:21:52

紅糖火燒是傳統的老北京小吃。上乘的紅糖火燒要達到鬆,軟,香,酥的口感!特別適合小仙女哦。小仙女們一定不要錯過。我們這個小地方買不到芝麻醬,所以還是有點兒小小遺憾。能買到芝麻醬的朋友們可以把這個方子裏的花生醬換成芝麻醬。來體驗下什麽是真正的糖火燒吧!保證不後悔哦。

 

麵團配方: 低筋麵粉(或蛋糕麵粉)300g, 玉米油:30g, 溫水:180g, 酵母粉:3g, 鹽:3g 餡兒料: 紅糖175g, 花生醬(或者芝麻醬)175g, 麵粉:10g, 玉米油:36g。

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