合肥最好的印度餐廳

以前在瑞典的時候，愛吃辣的一家四口經常去吃印度餐館。但是回中國探親訪友出差的這些年，好像從來沒有吃過印度餐。家鄉的美食都吃不過來，根本沒有想到去吃外國的辣食品。西餐，日本料理，巴西烤肉之類，到都還在國內吃過。

疫情困在國內幾年，吃的餐館有很多，但是仍然沒有吃過印度飯。自己去做startup創業的兒子在越南，去吃了越南的印度餐館，在瑞典的女兒也去吃印度餐館，美其名曰想爸爸媽媽哥哥的時候，就去那個熟悉的印度餐廳吃一次印度飯。。。

今天的合肥，天高雲淡，春風拂麵，繁花似錦。家裏的老同學，下午難得有時間，一起出門走了好幾千步。討論晚飯吃什麽的時候，不約而同想到了要完成孩子們的心願，要在合肥吃一次印度飯[呲牙]。

在網上搜到一家合肥口碑最好的印度餐廳，叫布卡拉印度餐廳，在城市的另外一頭，合肥的年輕人網紅打卡點1912西區。有10來公裏的路程。好飯不怕遠。去餐廳點了我們在瑞典常常吃的Chicken Masala， Lam Vindaloo，芒果沙拉，印度拋餅（Naan），味道不錯，吃得心滿意足。好像又回到一家人在一起的時光。的確，一家人在斯德哥爾摩吃過印度飯，在威尼斯吃過印度飯，在羅馬吃過印度飯，在倫敦吃過印度飯，在法國吃過印度飯。在世界各地雖然印度餐廳都有名字一樣的菜和飯，不過味道都融合了當地的特色。合肥的印度飯味道蠻不錯的，不過因為在不吃辣的時候，所以即使是Vindaloo也不太辣，肉和餅的份量都很小，價格倒是和歐洲有一比。要是我們的瑞典工程師來吃，可能吃二份都不夠[呲牙]）

（今天還有一個笑話，兒子和他的女朋友在韓國度假。說今天晚飯在韓國吃剩螃蟹和剩蝦。我這個母雞媽媽有點奇怪他們怎麽那麽節約了。也不好說什麽，又擔心他們節約吃剩螃蟹和剩蝦鬧肚子，叫他們一定要把剩飯熱透[呲牙]後來才清楚他們是在吃韓國特產，在吃生螃蟹和生蝦，不是剩螃蟹和剩蝦[呲牙]兒子的中文到越南後明顯退步了[發呆]。

有朋友說現在年輕人都是拚音直接打一句話。打出來的字同音，差不多能夠猜個八九不離十就行了。據說寫的信息沒有錯別字的就不是90後。要求每個字都正確的一定不再年輕啦[呲牙]（兒子的中文靠拚音，的確不如學文科的女兒。還有朋友說“剩的”比“生的”難寫多了，嗬嗬。。。

來看合肥的印度飯和菜單吧：

下麵是和在韓國首爾度假的兒子的對話

他們吃的韓國剩螃蟹和剩蝦（其實是raw的生螃蟹和生蝦，可能像我們的生醃和醉蝦。在和三星合作的時候，我去過韓國很多次，那邊的同仁知道山裏長大的我不喜歡吃魚蝦不喜歡吃河鮮海鮮，所以還從來沒有請我吃過“剩”螃蟹和“剩”蝦

合肥的春天到了，到處花團錦簇。外麵想家的朋友看幾張合肥春天的照片吧

疫情三年，今年終於開放了，海外遊子可以回鄉探親訪友。國內的人們也可以去世界漫遊了，真好！