經常看美食壇的各位高手的菜，但我從沒發過帖，自知水平有限。快過節了，會逐漸獻上些菜來，增加點氣氛，獻醜了。

這道菜跟家常豆腐有點象，但不同的是，蔬菜的搭配可以隨心所欲，就盡管把自己喜歡的蔬菜往裏招呼。我這裏吃中國的蔬菜不很方便，就用的是老美的蔬菜，如果用中國蔬菜，可能會漂亮些。還有，放胡蘿卜比放老美的紅菜頭要漂亮許多，可惜家中沒胡蘿卜了，就放了紅菜頭。