周六小吃(大理風格)
1)咖啡(星巴克French Roast),新鮮研磨。 按序喝黑咖,加奶,加糖,加奶和糖。 最後回到黑咖。加奶和糖不要攪動以保持自然濃度差(增加一點戲劇性)。2)酒個人選擇。3)海螺用70%乙醇(食用)消毒.同時有酒糟的意思。加入碎大蒜,醬油,辣椒油和少許海鹽。 攪拌均勻。5分鍾。4)蝦烤3分鍾。5)鹵豬肚(熟食店成品)。費時費力。不適合家庭烹飪。