綠梅花及桂花鬆糕
文章來源: 饞嘴猴2018-03-29 18:02:13

我們這南方看不到梅花,初春的杜鵑倒是開得極為旺盛。這春天一到,不知怎的,總覺得嘴裏沒味 ,想吃點啥,這就是人們常說的饞了吧. 從去年萬聖節開始,一個節又一個節,到現在,身上乎了不少肥膘,可還是管不住自己的嘴。看家裏有包豆子,泡豆,高壓鍋一壓,攪拌機一打,稍炒了炒,裝盤,進冰箱。一盤盤涼爽的糕就出來了。一開始放了浸泡過的枸杞,雖然擺盤好看,可吃的時候感覺不是很搭。把茶壺又端出來做道具,這種紫砂壺用來喝茶太費勁了。

再上前一段做的桂花鬆糕,加了點自己熬的野豬油,感覺味道重了些。以後還是用沒有味道的油,感覺會更清爽些。