青無花果醬/ fig chutney
文章來源: 玩豆公子2020-11-18 08:56:46

這時節還有滿樹的青無花果,以前都采了扔掉,後來才知道可以拿來做果醬,還很好吃。要先把果子放水裏煮10分鍾去澀,再加糖,柚子,果醋,香料,辣椒。去年做了幾瓶,配cheese吃,也送朋友,都說好。