本來阿立兄是讓俺寫個漁歌子，俺不熟，就寫個七言，湊趣哈。這湯也不知叫啥名，為入詩俺亂起個名：雲湯。

                 小試雲湯

熬時費火兩相忘，膩到無聲有妙香。

可以凝脂不留手，下幃珍重試雲湯。

原料：幹貝（泡三小時，撕成絲），金華火腿，春筍片，金針菇，蝦仁，魚片（家裏隻有Swai，魚片用芡粉稍微捏一下），魚豆腐，罐頭雞湯，蔥花，薑粉及白胡椒粉少許。

大致做法：1. 罐頭雞湯和泡幹貝的水（不另加水），加幹貝絲，火腿細片，春筍絲，魚豆腐，入鍋。燒開；2.水開之後，加金針菇。燒開；3.馬上加蝦仁，燒開；4.馬上加魚片，燒開；5.馬上加薑粉和白胡椒粉。6.馬上出鍋。撒蔥花。