銀魚蓋鍋粑 -- 好吃又上得了台麵
1。超市買如下圖這種鍋粑,放入小烤箱,350度,5分鍾;烤至金黃,放盤;
2。銀魚炒韮菜,少許鹽,勾芡;
3。將炒好的韮菜銀魚均勻地倒在鍋粑上。開吃!不然鍋粑就不脆了!
同理,可做雞片磨菇蓋鍋粑;蝦仁青豆蓋鍋粑;肉絲黃芽菜蓋鍋粑;數雞絲韮黃蓋鍋粑最好吃!
小烤箱烤鍋粑不用油,健康又省事;