這一陣子忙忙叨叨，朋友總統家太後香腸早就做好了。直到上周末去買汰，從車裏走到商店那一刹那，聞到快下雪的味道。一個激靈想起來今年的大事還沒做，隨即買了所有需要的物事，準備做香腸醬肉臘排骨。

分兩撥才做完，廣味兒，麻辣和五香味道

Costco不帶皮的五花肉，三塊用來做醬肉

臘排骨，這種排骨去年一度賣到$13.99/公斤，那天看見$8.49/公斤，趕緊買了。有人想吃排骨香腸，我說我也想吃，可是那麽難灌，沒有時間和耐心做，臘排骨將就吃吧；-）

醬肉臘排骨跟香腸比，實在太容易了。用了一瓶二鍋頭；-）

過些天熏一下，就成地道的家鄉美食了。每年總是做的時候嫌多，送的時候嫌少，自己留下吃的很快就沒了。不過也好，不健康食品，分給大家，每個人都小小的不健康一下，省的自己吃太多，就真不健康了????