因為疫情，從三月十一日到五月十五日就在家門口轉悠。除了在小區走步以外，能看到的風景就是自己家的院子。每年五月都會寫一篇院子裏的花與菜，今年繼續。

從最近的開始：

5/15 拍蘋果花

繼梨樹生病以後，蘋果樹好像也病了。秋天能不能收蘋果先不管了，有花看就好。

玉蘭因為前些天下雪先開花的一批全軍覆沒，後出來的又開一批。所以有時候不能太早冒出來，被打擊的風險較高。

所以為了自己的安全和大家的安全，還是在家裏貓著吧。

5/10 大雪，氣溫達到零下4攝氏度，花兒沒法活。

呆在房間裏的蝴蝶蘭倒是開得自在。呆在家裏的好處。

5/7 蟹爪蓮也一樣

5/6日天氣非常好。走步，剪草，拍小菜園

春天的草坪是最好的

但是不管理蒲公英會很多。這是走步時路邊小區草坪上的白頭翁

秋天種的大蒜長得很好

5/3日拍的蔥，韭，蒜

還有梨花

4/27 拍的桃花

4/25 門口的褚紅鳥，也是一道風景

4/18 把院子裏的黃水仙鬱金香請進來

芹菜根白菜根都可以種

4/8 黃水仙

4/2 迎春花開一片金。最近喜歡學唱花為媒裏的報花名。

然後就是用蔥，韭做各樣吃的。

春天來啦，地裏的青蔥和韭菜都可以吃了。

最經典的韭菜雞蛋餅。這裏麵加了些上圖的蒲公英。

蔥花白蘿卜絲雞蛋麵餅

西葫蘆絲韭菜雞蛋麵餅

韭菜蝦仁雞蛋盒子。這次是用半燙的水和一半麵，剩下的另一半麵粉加了不到一茶勺的酵母粉用冷水合麵。半燙半發麵做出來的皮很喧軟。

仔細看切開的斷麵有發麵的痕跡。

薄皮大餡兒的盒子當然好吃。後麵餡兒不夠了用麵加上紅豆沙做餡兒餅也香。

用韭菜和西葫蘆雞蛋做冰花煎餃，叫鍋貼也行。

餡兒，看到照片才想起來還放了木耳：）

鍋貼兩頭是開口

再往前做的半燙麵的韭菜盒子。包盒子我喜歡隨心所欲的包。其實最能裝餡的是像包子那樣但包成橢圓形。

那天看到網友做花卷的視頻

https://bbs.wenxuecity.com/noodles/1651430.html

心想也做做試試

把麵皮折疊好切成一寬一窄的長方條

窄條在上，寬條在下。用筷子從中間下壓。

然後卷。怎麽卷還是視頻清楚。你們看視頻吧。挺好玩的。

一鍋好吃的蔥油花卷，照片不是很好看。

還蒸了豆沙包

三鮮韭菜餃子，太好吃，最後不用蘸醋和任何調料。

這一篇是看到碧藍天班長的號召，寫給家壇的。祝所有的朋友們一切安好。