網友圓圓把很多網友的ID偷走，要求做圓食贖回來。我因為做了7個金黃色的紅薯糯米棗泥餅，得到圓大人的恩準贖回了ID. 這個很出乎我的意料。因為我覺得要做很多的圓食才能把自己的ID接回家。沒想到如此輕而易舉，可這做了很多的圓食怎麽辦？
那就用這個帖子一石兩鳥達到以下目標：
1. 替其他的網友交租子。 希望沒有回家的ID能物歸原主。
2. 看到私房小菜的早餐活動貼。這裏麵的食品都是可以再早餐時吃。也拿這個交作業了。
請看貼：
想做開花饅頭，從網上看到下麵這個方子，照片上看著很喧軟的樣子，就決定試一下。做出來的效果不如原帖好。但是吃起來還是不錯的。
材料：用了2杯all purose中筋麵粉。1/2杯白玉米麵。比較粗的那種。原方的少許就很不容易掌握。用了1 1/2 teaspoon的酵母粉。水用了300 ml. 大約1 1/4 杯的樣子。 白糖和原方的量差不多。好像還略少些。
和麵後等著發麵時間比我平時做包子要長。 這期間用了一小塊麵做了一張蔥油大餅。
翻麵以後圖文很像土星吧？ 很圓滴：）我這次用了我的八英寸小平底鍋。通常我用來煎雞蛋餅。這次烙餅因為找到了一個鍋蓋，用小火慢慢烙很不錯。
再看這張金黃外脆裏軟的蔥香大餅，估計這一個圓價值不菲。希望圓圓喜歡。
切開看看。早餐就一碗三米粥，很舒服。
用野黑米，糯小米，和大米熬的粥。
把早飯吃好，這塊做開花饅頭的麵就發得差不多了。
把麵團拿出來揉進白糖。 裏麵還加了一點點麵粉。
再分成8個麵團。原來想把一塊加了紅菜頭水的麵團做心兒，後來都揉一起了。所以上麵有點點粉紅色。 大小也不一樣。
每個上麵都用小刀切了五刀，估計是切的太淺了，而且五刀本來想開得像花兒。可是蒸出來花開得不夠好。但是比較圓啊。這麽多的圓不知道能從圓圓那裏贖回幾個ID.
蒸是按照原方，不過關火後又等了五分鍾才打開蓋子。應該多看幾個方子綜合一下會更好。下次繼續研究。 因為有玉米麵，顯得不夠細膩。
下麵是原方：
http://www.xinshipu.com/zuofa/154590
做法
1、前４種材料和成麵團，發酵至麵的蜂窩特別大、將要酸時停止；
2、加入白糖。因發過的麵比較軟，揉的過程中可以揉進適量幹粉，不會影響開花。切成６個麵劑，滾圓。用小刀在表麵劃出淺印，以防止花開的一塌糊塗；
3、提前將水燒開，水量要足；
4、鍋中鋪幹屜布，擺入饅頭。一直用大火，12分鍾。
小訣竅
1、做好形後不需醒發；
2、我家沒有屜布，在燒水時沒將籠屜層放入，保持屜不沾水，效果也挺好。
以前蒸的饅頭。再多一個圓。
如果還不夠的話，用下麵的。蘆筍切成小段有上百個圓了吧。稍煎熟，放入雞蛋液。也是陪早餐的快手菜啊。
還不夠？ 加個綠茶餅。好多圓啊。這個是St. Patrick's Day做的。
再加上這個有立體感的圓：贖金又多了些。
還不夠？ 這款金絲餅也加上。
還有誰的ID沒回家，再加上這些：
 
還不行？再來點驢打滾。香啊！
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201403/19488.html
把這個烤麵包也拿來充數。
用做哈拉麵包的方子。一直都很好用。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/200906/16943.html
這款雞蛋麵餅有些像法式crepe. 我裏麵沒有加cream而是加了水果。
中國式煎餅：雖然圖不是圓的，咱開始攤的可圓呢。
我以前寫的帖子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201207/103.html
最後是烤紅薯麻球，也是圓球形。我希望這些圓食能豐富早餐的餐桌，也能感動圓圓把所有的沒贖回來的ID物歸原主。謝謝圓圓給了我們一次表現的機會。
如果大家還是覺得有些糊塗，請到網友夏圓的家裏看她的原帖。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201603/748494.html
祝大家開心快樂，圓圓滿滿。
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