![菜](https://farm2.staticflickr.com/1565/24447307985_62ea1023ba_z.jpg)
今天臘月初八,俗稱臘八。小時經常聽姥姥說臘七臘八凍死寒鴉。那是真冷啊。這兩天也很應景。從一早氣溫就一個勁的往下掉,北風卷著雪沫狂舞。一會兒地上屋頂全白了。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1481/23819195624_0ef86da53b_z.jpg)
不出門就貓在家裏忙吃的吧。臘八蒜泡上了,蒜苗也出苗了。等到了新年包餃子。當然要熬臘八粥了。 七七八八抓了大約十六樣的東西,寬水小火慢慢熬。最後成就了一鍋好粥。喝一碗暖胃暖心。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1633/23820540563_0e3617fd96_z.jpg)
這是去年寫的做臘八粥的帖子。放的材料與去年有出入,但也是16樣。我叫雙八寶。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201401/6974.html
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1607/24151697860_ef169084fe_z.jpg)
熬粥的功夫就發了一塊麵,想蒸點豆包花卷。網上打“花樣麵食”就看到小豬和熊貓的圖片。好吧一樣做六個。粉色的小麵團是加了一點點草莓Jello粉,咖啡色是加了一點點可可粉。不要太多用不了。最後剩下做了一個三色花卷。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1665/24421100126_b568e99849_z.jpg)
做好後放鍋裏再二次發麵20分鍾,花卷做的晚發的不如豆沙包充分。冷水上鍋,水開後再蒸12分鍾,關火再等5分鍾開蓋子。為了一鍋蒸完,擠成這樣了。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1583/23819127694_f00017c96f_z.jpg)
小豬與三色花卷的親密接觸:)
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1619/24151705120_fb288a3105_z.jpg)
花卷也還不錯。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1540/23819125124_4087df091c_z.jpg)
好親密的小豬姐妹
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1550/24421112826_0a2f308609_z.jpg)
看看麵發的很好。我這次用的是King Author unbleached all purpose麵粉。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1705/24339045042_31efd682a2_z.jpg)
買了兩個楊桃。擺盤很漂亮吧。給自己的麵食五個星:)祝大家臘八節愉快。
![菜](https://farm2.staticflickr.com/1619/23820617403_4400b233e1_z.jpg)
也祝冬安。謝謝看帖。
|