用手機發的帖子。照片太大了。大家多包涵：）喜歡茴香就種茴香。
茴香，包餃子特別香。需要多放油。
豆角收獲了不少。
收的一根黃瓜。
豆角和土豆燒好吃。
前些日子收的蒜苔。
有網友問蒜薹怎麽剝。下麵是我的回答：
我就是從上麵往下剝。網上有說用到的，我沒有那麽精準。就和咱們平時剝蔥一樣一點點的從兩邊剝開。最後到達成杆狀覺的太老不能吃的部分就用小刀給切斷。但是蒜苗的葉子部分不要切斷，還留著給地裏的蒜繼續送養分。不知道講的是不是清楚。另外要等蒜薹都彎腰低頭的時候再抽。不然太早太嫩也容易斷。
還有網友問蒜薹是怎麽種出來的，我是秋天從中國店或者其它店裏買蒜。買中間有硬杆的。這樣可以保證出苔。小的自己用，大的蒜瓣留著做種蒜。我在美國的東北部。zone 5. 大概在10月底的時候把蒜瓣種下去。網上有很多How to plant garlic的視頻，可以做為參考。入冬之前蒜苗會長出來，不用管它，冬天會很冷，但是到了春天就會自己長出新的葉子來。去年冬天我們這裏很冷，以為蒜都凍死了，但又都出來了。所以我叫他們蒜堅強：）隻夠炒一盤。
用青蒜苗和韭菜炒肉片。
種萵筍是先吃葉子後吃筍。
玫瑰去年太冷外麵的枝都凍死了。這都是後來發的新枝。
荷花不是自己家的。希望有一天也能養。
謝謝大家。 |
