它是一家法式餐廳,座落在 217 Carrall Street,Vancouver(Downtown,Gastown)。從外表看一點也不起眼,裝飾也相當普通,聽朋友介紹過去曾經是一個行刑房,後來改建成法式餐廳,但無法核實。現在該餐廳是被推舉為溫哥華十大美食餐廳之一,需提前預約。 餐廳分上(左圖)下(右圖)兩層,一進門就看見吧台,服務生熱情主動迎上來。 坐定之後,先來一份bread basket, 大的芝麻薄片香而脆,小圓的麵包帶著誘人的培根肉香,螺旋形的麵包有濃鬱的cheese味道,還可以免費續吃。 前菜 smoked sturgeon(左圖二). crunchy potato,radichio,dill baked pacific oysters(右圖一,二). whipped garlic butter ,winter truffle 主菜,Lamb leg and merguez sausage ( 左圖一). pappers, yogurt, harissa Dusk breast roasted on the bone(右圖一). rhubard, treviso whipped foie gras 菜色鮮美,肥而不膩,入口即化,食欲大開。 餐廳已座無虛席,呃!空位是我的預定位。 這是一家服務一流的好餐廳,推薦給大家。 |