春天圓白菜!
文章來源: 喜鵲2022-03-29 01:23:32

  最近每天都炒一盤圓白菜,沒有什麽特殊的用料,就是普普通通的圓白菜。但是春季的圓白菜不同於秋冬季節的,有些甘甜,也有很脆的口感。

   用了半個圓白菜,手撕成小塊,放一點蔥花,用小辣椒將油炸香,然後放入圓白菜翻炒,菜變軟後放入醬油醋麻椒粉,再放入粉絲或者泡好的澱粉水,收汁即可。非常的好吃入味。

一盤簡簡單單的炒圓白菜,卻是我們家的最愛。以前最喜歡吃的是醋溜白菜,春季的白菜多半是儲存剩餘的,失去了水分的大白菜,就顯得比較幹硬,白菜的味道也變淡了。倒是圓白菜填補了春季蔬菜的寡淡。

沒有什麽特別的用料,醬油醋就足夠了,有一點點小辣椒的香味,一點的麻椒的刺激,真是好吃極了。我家特別喜歡吃蔬菜,大白菜,小白菜,圓白菜都可以用這個方法來炒著吃。隻要是超出的成品裏,沒有那麽多的水,那麽這道菜就是一道成功的美味了。

  看到滿眼的豔麗的粉色,就如同感受春的熱烈。這一周都是櫻花的世界,是粉色的世界。努力的綻放,短暫而充滿活力。然後這些花瓣就會被一陣陣的風雨刮落,卻是悠揚而灑脫。我喜歡這樣全力以赴的綻放,每一瓣的飄落,都是走向下一次的美好!

  每一年都會買一些鹽櫻,淡淡的香,直接用來做菜做點心。想著每一年都可以與粉色的櫻花相遇相聚,在清明來臨前,賞花品茶都是幸福的!