春天後院的時鮮蔬菜
文章來源:
霞園昉
於
2016-04-20 12:11:38
開春後下了幾場雨，後院的菜地一片鬱鬱蔥蔥，生機勃勃。
去年十月種下大蒜頭，開春後大蒜葉子一片綠油油。連根一起拔起來。
豆腐幹炒青蒜
韭菜開始瘋長
趕快收割今年第一波的韭菜
太多了，一次吃不完，做韭菜蝦仁餃子。自誇一下，南方人包的餃子不比北方人差。
煎餃
湯餃
馬蘭頭長勢良好
把嫩葉剪下來
傳統做法：馬蘭頭拌豆腐幹
豆腐幹和馬蘭頭開水燙一下
切細粒後，放醬油麻油拌勻。
薺菜開春不久後馬上挖出來，否則就會開花結籽了。
做個家常菜：豆腐薺菜羹
