第一次開外賣店失敗虧了兩千鎊，回複到餐館打工當炒鍋，過去打了八年工不覺得怎樣，自己做了一年外賣店後再回去同人打工真不是滋味，自己生意自由自在和人打工就不同了，打工和做生意所接觸到的人也完全不同，打工接觸到的隻不過是老板和同事之間，做生意接觸層麵比打工的大多了，和進貨食餐顧客打交道、政府各部門、律師、會計，稅務局等等。

準備再搞外賣店做，打工期間天天買份報紙看廣告，那裏有空鋪或外賣店出賣無論遠近，一到休息那天就駕車去看，所以我說走遍了半個蘇格蘭，不出去不知道那裏有人住那裏就有中國外賣店，外賣店出賣的很多，但要找到自己滿意的也不容易，不是地方偏僻就是價錢不適合，經過長期尋找最後看中一間中東人的魚條吧。

中東人的魚條吧剛登廣告，收工半夜駕車單人匹馬去講價，不會說聽不懂看不明唯有用手比用筆劃，價錢好溝通寫阿拉伯字一看就明，我不會英語不夠人爭所以做事要快速戰速決，隔天找人幫傳話見律師，叫律師以最快方法交釘金，由摩托車把釘金送去，摩托車送要比普通傳送快很多，即日傳送費用當然相當高。不會英語慢一步都不成，隔了一天已有人出高價了。

買了魚條吧除了原有魚條機外再裝一個中餐爐頭，如果光說那套魚條機，四個油鍋用電的，新機要一萬多兩萬鎊，魚條吧用的全是那些一箱箱的硬豬油，豬油炸出來的東西粘手的，魚條吧東西少食為妙。魚條吧豬油要經常換，炸出來的東西如果油帶色的就是舊油，證明很長時間沒換油了，麥當労也有這種現象，這些豬油炸出的食品不健康。

我魚條吧開張小偷從屋頂把窗子鐵欄弄爛，從天花進來偷東西，魚條吧沒有什麽東西偷，偷了幾包煙和一些零食品，一次把後門弄爛進來也是偷不到什麽，晚上收工是不會把錢留在店內的。有次隔壁印巴人開的小商店，光天白日之下進店搶錢，警鍾大響，附近警察當場抓到搶劫犯，被幾個警察帶進警局，半小時不到搶劫犯被從警局抬出上了救傷車，可能在警局出了什麽事企進去抬住出。

有次我駕車送外賣，的士司機倒車把我車頭撞爛，雙方到了警局司機都承認了，等到保險公司取證時，警方不合作的士司機反口結果說我錯了。到了警察局又怎樣做做樣子，他們跟本不會幫你。另一次對方逆線超車撞壞我車子，警察到來調查記錄事後也全無下文，等到保險公司取證又是我錯，所以我對警察無好感，聖誕節警察拿兩包薯仔叫我幫他們去皮我不幫。

我不會討好人，在老家時有一次縣委派人到農村開青年會，記得是收割季節，本來收工回家己很晚還要開會搞活動，自由發言時我說了幾句話，白天做了一整天，晚上還搞什麽活動，我不去要去你們去，這就被說成頂撞縣裏派下來搞工作的幹部，他們說我思想有問題不適合搞青年活動，從此以後青年所有活動都不讓我參加，取消了我青年資格分配到老年人行列，和老年人一起做義務勞動，我從小就不會巴結人，警察也一樣，這也算是不識時務吧。