這個油辣椒,拌麵、炒菜、炒飯、做火鍋料,啦啦啦啦啦,隻要你想,做什麽都可以。
愛吃辣者必備的油辣椒,趕緊做起來!
油浸辣椒
食材:紅辣椒、蔥白段、蒜、香菜
調料:生抽鹽油
油浸辣椒的做法
1.將辣椒、蔥白段、蒜、香菜切成粗末狀。
2.加入少許精鹽醃製一會。
3.倒入適量的生抽。
4.鍋中放油,放入蔥段,燒至10成熱後關火。
5.將熱油倒入辣椒碗裏(伴有吱吱響),拌勻即可。