什麽是輕食主義？

　　"輕食", 一個新鮮的概念。若望文生義，你或許以為是少吃點的意思。其實，輕食講究的是三少一低，少鹽，少油，少脂肪，低卡路裏，是一種健康的生活態度，而不是簡單的節食，提倡的是吃得環保健康。

　　“思想輕食主義”的曆史和演變

　　輕食主義源於日本，指清淡爽口的鮮食概念，指代的是那些分量少而容易吃飽的食物。隨後蔓延到中國台灣，香港等地區，由原來的少吃的減肥功能，逐漸變成一種生活態度。

　　"三高一低"是原則

　　在飲食上，讓每日飲食所攝取的食物種類，符合基本的三低一高的原則: 低糖份，低鹽分，低脂肪，高纖維，同時以運動輔助，達到健康的效果。

　　思想輕食讓心靈純淨

　　俞珈導師指出，食物不但會影響我們的身體，還會影響我們的心靈。傳統俞珈飲食觀認為食物對身心靈有重大影響，大量食用肉食會讓皮膚粗糙。其理念裏，將食物分為：悅性食物，變性食物和惰性食物。

　　悅性食物---在體內不容易堆積尿酸及毒素，讓身體輕鬆，使心靈寧靜，包括水果，蔬菜，牛奶及乳類製品，堅果，五穀，豆類，溫和香料及適度綠茶；

　　思想輕食,是一種生活態度

　　變性食物---能提供能量，但不一定有益身心，包括咖啡，濃茶，刺激性調味品，巧克力，可可等；

　　惰性食物---容易讓身體沉重，讓心靈遲鈍，包括肉類，魚類，洋蔥，菇菌類，芥末，蔥蒜，酒類，煙草等。

　　輕食,讓你獲取更深層的幸福

　　擺脫肉類和濃味食物的牽伴,讓身心靈重新回歸大自然當中,讓身體輕盈起來,讓身體遠離毒素和垃圾的堆積,欲望也會減少,隨之而來的是,屬於你的本能意識,解脫,是獲取深層幸福的鑰匙,今天你輕食了嗎?