買了包小麵人牌速凍麵團 Phillsbury Biscuits，烤過幾個後想換換口味蒸了豆沙包。麵團較軟粘，沾幹麵粉擀成圓形包入豆沙餡兒，收口朝下，整圓，放籠屜醒十幾分鍾，開火上汽後蒸十分鍾。蒸熟後表皮不那麽光滑是因為麵團裏有油塊的關係，我用的王致和豆沙偏甜，這麵團有鹹味兒中和了一下口味倒好些。

因為麵團裏有油塊，也試過直接包入加鹽和五香粉調味的蔥花做蔥油花卷，成品比甜餡兒包子更成功。