大boulder上周的氣溫一度飆到了37攝氏度,某笨給熱的食不下咽,懶懶的不想幹活; 好在快周末的時候,下了兩場雨,一下又進到了深秋。某笨覺得雖然冷了一些,但是終於活過來了。 大Boulder海拔比較高,一向以冷著稱。 所以可能因為這個原因,某笨家裏的空調,隻能製熱,不會製冷............... 所以有些擔心,接下來的一個月要怎麽過的。 第一年過來這邊的時候,是剛從火焰山下來。從高溫將近50攝氏度的地方一路進到Boulder,其實真的是蠻開心的; 而且剛來的那幾天,這邊下雨下到氣溫降到了個位數,真心給冷到了。 去年,這邊溫度最高的那個月,我蹭了牛牛的暑期學校,跑去了聖芭芭拉避暑。 今年,在沒有空調加持的情況下,某笨著實被熱了一下。 雖然現在是身上穿著小小薄毛衣打著字,可是還是有一點點擔心正在路上的又一輪高溫。 這款兔子包忘記是什麽時候看到的了,不過這款可愛的小麵包著實火了一長陣子。 某笨的朋友圈和Facebook完全被這款包包刷了屏。 自覺麵包味道沒什麽特殊,但是如果拿來哄小朋友開心還是很受歡迎的。 兔子麵包 ![](/upload/album/99/a3/49/0b8c818c5204Uw2l05iS.jpg)
材料: 高筋麵粉:400克 水:240克 黃油:30克 糖:30克 鹽:6克 酵母:5克 #火腿腸熱狗腸:8根 材料: 1、黃油提前軟化成鏡麵狀態; 2、麵粉部分材料全部都放入麵包機桶中,起開程序:揉麵並第一次發酵完成; ![](/upload/album/99/a3/49/0b8c818c52172dHgtdFf.jpg)
3、麵團手工排氣,並分成8等分,每份揉光揉圓,靜置; 4、取幾片海苔,剪出小兔子的眼睛和嘴巴; ![](/upload/album/99/a3/49/0b8c818c5231tM4hL5WH.jpg)
5、每一份麵團都揉成長條; 6、取一條麵條,折成U形; 7、將一根香腸橫向放在U形中間的位置; 8、將其中一端麵條,壓住香腸,穿過U形麵團。 另一端麵條,同樣操作。 9、原來的U性底部麵團作為兔子的臉,U形的兩端作為兔子耳朵,貼上海苔; ![](/upload/album/99/a3/49/0b8c818c52915jYNKn5L.jpg)
10、烤箱360℉預熱,烘焙25分鍾左右。 |