朋友做出來的蛋糕底部。

朋友離得遠，所以沒法看到全部步驟。

但是每次烤好都會有這個問題。

不塌腰，不開列，不會縮。內部組織也沒問題，就是底部長這樣。

模具沒水沒油。

蛋白也OK 

烤製前，烤好後都會震模具

求大牛們指點