紅皮白薯蒸煮烤，老吃會覺口味變單調。琢磨怎麽變變味道，孩子會有興趣吃。所以我試加了些淡奶油混在薯泥中，嚐了嚐，又覺得原有甜度和加入的奶油不相配，還是要加入些白糖與之搭配。這回薯泥的味道大有提升。最後壓成糕的模樣。味道香甜可人，孩子可以多吃白薯了。
白薯我是用微波爐打熟的，這樣薯泥比較幹。
同理，山藥，芋頭也可以這樣做。
自製五香花生米：
馬卡龍
