很多人都說我勤快，勤快得有點瘋狂，特別是在農忙的時候，整天在菜園裏忙乎。其實動因非常簡單，嘴饞。俗話說正宗吃貨不怕麻煩。好吃懶做說明吃貨功夫還不到家，因為很多美味的東些是買不到的，特別是在美國。比如說糯玉米，鮮嫩薑，扁豆。好多蔬果雖然店裏買得到， 但那味道實在是不能與自家菜園裏采來的相比，比如番茄，草莓，絲瓜，冬瓜等。

每年我把三分之一的菜地用來種糯玉米。不愁吃不完。煮熟了放冰箱裏冷凍， 要吃了拿出來蒸20分種，味道跟鮮玉米比差不了多少。



去年收的到現在還沒吃完



農忙季節裏最大的事就是種玉米，必須一大片地同時種下。我們這裏5月中旬可以開始種玉米。有時一年種兩批，有時三批。種之前要翻地整地，把地裏的害蟲抓出來。這些害蟲都躲在離地麵半尺深的土裏， 小雞是刨不出來的，必須手工。去年在菜園 B 翻地的時候，我把小雞放進菜園，他們也隻能在我翻過的地裏找蟲吃，倒也省掉我撿蟲的功夫，再說他們眼睛好看得清。今年在菜園 A 種玉米， 旁邊是正開花的草莓地， 還有其他菜苗，怕小雞搞破壞，所以隻有單槍匹馬了。翻地整地有好幾道程序，先用鐵鍬把土一大塊土翻出來，再用鋤頭把土搗碎，最後把地理平順。


中間一個大黑盆是搜集害蟲的。



裏麵主要有兩種害蟲： 白色的grub 和金黃色的 wireworm。最壞的是wireworm。玉米苗長到4，5寸高時，有時會看到一棵小苗焉掉了，把它挖出來，就會看到根部的芯裏有一個wireworm。我翻了半天的地，撿到的害蟲拿去喂雞，5秒種就被搶光了。

這是整好的地



整好之後挖溝.



關於玉米的行距有很多種不同的說法。在大農場裏用3尺以上的行距是便於機器耕種，手工的小玉米地行距可以小得多， 但也要便於人進去管理，除草加肥等。我第一批玉米用2尺的行距，第二批打算密一些，用所謂的雙排布局：兩排一組，這兩排之間行距1尺，每組之間間隔2尺.  這樣節省地方，也便於管理。

溝挖好之後加肥料。我在雞糞裏拌了peat moss，改善土壤，保濕 （2分雞糞，一份 peat moss ， 按體積）。然後把肥料拌到土裏



下麵一條溝裏是拌過的， 上麵的溝裏還沒拌。準備好之後把玉米種子按5寸的間距擺好。我在開始整地之前把玉米種子泡溫水裏，3到4個小時地整好之後種玉米。苗 長出來以後要疏苗，保持10寸的間距。



蓋上土之後澆水。最後鋪上草坪上割下的草，保濕，防草，保溫，改善土壤結構，防止結塊。





這是以前的玉米，一個在菜園A， 一個在菜園B。每年輪種。






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