昨天在同學微信群，有人上了雍和宮前人們為吉祥的原因排長隊領臘八粥的視頻，才知當天是臘八。中午打開文學城，首頁關於臘八粥的推薦博文也上來了。文學城名博主xiaxi不隻寫她如何給她家娃們做臘八麵，而是從驅車去城裏的中國菜場買蒜做臘八蒜說起。還寫到母親做的臘八粥。有甜有鹹並給出了甜、鹹兩種粥的不同的配方。。。感謝西西令我長見識，我在此前從沒聽說過鹹臘八粥。哈哈哈。不過 如果由我的話，臘八粥，不要甜也不要鹹，原料多種，白味就好。就是我老媽年年臘八做的那種粥，再+幾種當下流行的更‘貴重’點的料～～。

那時一到臘八前後，我媽也會泡臘八蒜，正好春節開封吃餃子時用～～。還會做豆醬。就是用黃豆或青豆、土豆、豆腐幹、胡蘿卜和豬肘子一起燉。

我還想起小時候，每年一到這個時節，我會被吩咐把蒜剝光皮，用細竹皮串起來圍成圈，放在深底平盤裏，每天換水養蒜苗，也是供吃餃子用的。除此之外，泡水仙也在此時。以水仙頭的體積，所用器皿得比養蒜苗的盤子深三倍。做法很簡單，把花頭直接泡浸在清水裏，隔幾天添換水。與蒜盤一起擺在有陽光的玻璃窗前。到春節前，水仙花在不意間忽然盛開，屋裏清香繚繞。

—-這大概是我很多同伴都有過的經曆，推而廣之，相信有臘八情結的不會僅是我們這幾位‘個別’人。

中國的節日總是與節氣有關，節氣的根據是農耕生活，也是農耕文化的自然框架。冬天，固然長夜漫漫，但也是收獲後的農閑之際。此時，在家對春聯，剪窗花，修農具，整院牆，串親戚，辦喜事……—-這些或許在一般化後多少染上了瑰色，但毫無疑問，這段悠悠的有趣時光是農人幾個月來期待的。此後節日連連，那種盼望中的愉悅，已夠讓普通凡人心中柔軟且‘卑微’的滿足感油然而生了。

因此緣故吧，中國極少有感歎冬季長夜如何壓抑的民間歌謠和古詩文（我不記得見過）。前篇博文說了，我非常喜歡這個季節。有人會在這段時光抑鬱，在我難以理解，細想是文化背景的饋贈。～～

上麵的照片是目前的季節（但不是今年）拍於我們的鎮外的水塘。

2022年1月12日