記得以前國內賣茶葉蛋，一個特別大的電飯鍋，裏麵是冒著熱氣的茶葉蛋，肚子餓的時候，會選擇買一個來吃。那時已經會煮茶葉蛋了，偶爾在家會煮一些，但蛋黃是實心的，有點幹。後來吃日本拉麵，才知道原來蛋黃還能做成流心的，溫泉蛋，溏心蛋，讓雞蛋的美味又有了提升。想起以前每天一個實心雞蛋，都不曾改變過的。但煮了這款心太軟五香茶葉蛋，覺得真的是太美味。

煮雞蛋水開了，煮5分鍾，詳細做法，請看視頻