將過年吃剩下的熟米飯、烤鴨肉或鴨脖子、脆皮豬肉和蟹腿開大火用來熬粥，中途加入鹽、青蔥、生薑、白胡椒，鮮得來掉眉毛，米道一流！味道好極了！

 粥諧音“周”，寓意“周全”，十全十美。

 一碗有滋有味，鮮美的粥。

大火將幾種食材的美味全部熬製出來，看看就知道。

 乳豬的脆皮入粥後變軟，吃起來也是別有風味。小菜與粥永遠是最完美的組合，再來一碟小魚幹、魷魚絲，美呆了。

如此美味豈容錯過？

翠綠的青蔥點綴在紅紅火火的食材中，平添了不少食欲。  Yummy!

 Enjoy!

美好的寓意：萬事如意，事事“粥”全。

製作步驟很簡單，詳見九宮圖：