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世界上生產橄欖油的主要國家包括西班牙、意大利、法國、希臘、突尼斯、埃及、摩洛哥、土耳其、巴勒斯坦、黎巴嫩、阿爾及利亞等國。其中，西班牙為全球第一大橄欖生產國，它的橄欖樹種植麵積達90多萬公頃。據說每年全世界橄欖油消費量接近20億升，而希臘人年人均消費量達20升，位居世界第一。不過，品質最好的橄欖油出產於法國南部，因為法國橄欖油多采用熟橄欖煉製，色澤金黃，味道柔和。土耳其的橄欖油也不錯。
美容方麵，原生的，初榨的橄欖油較好，因為是要擦在皮膚上嗎。一般來講，好的橄欖油都是深色瓶子包裝的，因為含有豐富的維E，不能見光。如果你想要質量好的橄欖油，還是購買地中海沿岸國家出產的比較好，比如西班牙的，牌子不牌子真的不是很重要，看到英文標識Extra virgin olive oil就是好的橄欖油。
我現在接觸的朋友是專門做著這個產品的，她告訴我，現土耳其純橄欖油$3850 一噸。而西班牙出產，馬拉西亞包裝的橄欖油才$1850一噸。比較一下你吃的橄欖油，這當中的價格飛漲的奧妙你明白了嗎？
橄欖油拌沙拉較好。若你喜歡吃炒菜，建議最好不要使用橄欖油。
如果你想用橄欖油減肥的話，飯前每天喝一小勺，聽說有效。我剛開始采用這個偏方，還真不能向你保證有沒有效果。過一個月，我再來向大家匯報。
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