這幾天可把我的腦仁累疼了。因為我受傷的緣故，今年全家就沒隨朋友們去泡鹽水，曬太陽。領導的假期用不完，這周和孩子們一起在家享受天倫之樂。我這家庭煮婦每天就在為今天吃啥想而搜腸刮肚的，著實傷腦筋。問他們吧，“隨便”兩個字的聖旨飄來，留我在那揣摩半天，隻恨自己領悟能力淺薄。

昨天二領導開恩：“媽媽，今天吃鹹肉飯吧？”一句話為俺指明了前進的方向。

步驟：

前陣子醃的臘鹹肉正好做貢獻。

青菜切碎，薑磨泥，蔥切蔥花，鹹肉切碎丁，幹蝦仁泡酒至軟

用酒泡軟

我菜飯裏喜歡放大豆

鍋裏放一點菜油，放入薑蔥，煸炒鹹肉丁, 幹蝦仁，出油後加入大豆一起炒到半熟，再加入青菜一起炒均勻

一半糯米，一半香米和黃糙米泡水五分鍾

和淘洗好控幹的米一起攪拌均勻。放電飯鍋煮即可

孩子們各吃了兩大腕，俺也忘了減肥這回事，吃到飽，吃到撐

蒸了個家常蛋羹佐飯

謝謝臨帖，祝大家聖誕快樂！