玫瑰意麵就是混合了番茄醬和奶油醬的意麵。十分鍾左右上桌的韓國改版的西式意麵,孩子們大愛啊!ps,這是我家兩個泳娃昨天比賽的早餐一部分(還做了煮玉米,蘋果香蕉奶昔)。 一大勺 TBSP 15ml;一小勺tsp 5ml 1. 鍋裏寬水燒開,放一小勺鹽,煮意大利麵(100 - 150克,麵多的湯量會少些)到剛剛熟就可以 2. 蝦200克,鹽1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,韓國辣椒粉1/2到1小勺(這個是調色的,辣味很輕但豐富了口感)。碼味五分鍾 3. 橄欖油30克(三大勺),蒜片(3-4)瓣,1/4個洋蔥,翻炒出香味 4. 小西紅柿(7-8個)切半翻炒; 5. 再加入蝦翻炒 6. 加入西紅柿醬4大勺翻炒 7. 倒入Heavy cream 150克; 煮開到湯汁濃鬱 8. 加入意麵一起煮, 加入鹽和胡椒調味:鹽1/2小勺,現磨黑胡椒粉適量;收汁即可 9. 出鍋後還可以撒上Parmesan 或者Parmigiano-Reggiano(後者口感更為亞洲人接受)芝士, 這樣更加濃鬱creamy |