經典中式甜水,少女心治愈係美食
1. 小芋頭上鍋大火蒸15分鍾,冷卻後剝皮,切塊 2. 鍋裏燒開水放入芋頭,加入適量小蘇打,這樣湯色會帶有粉紅色,加入冰糖中火熬煮到冰糖融化 3. 另一個碗,加入適量冷水調勻藕粉,倒入芋頭湯裏(如果沒有藕粉,用鮮藕加適量水打成藕汁也是可以替代的) 4. 加入桂花醬,沒有桂花醬可以用蜂蜜調勻適量幹桂花 5.盛在碗裏,表麵撒上幹桂花即可