好久沒有寫博了,主要是瞎忙。飛行訓練 加上電視台錄節目。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350111cn3ORmXg.jpg)
這天 人問我,你咋樣就保持了體重76公斤,不增又不減的?細思考下來,不外乎自己的一套健身經唄。總結起來,就是控鹽控糖控脂肪,不餓不食。另一句沒說,那就是餓了,也不吃。哈哈。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350141Lfwr0kq0.jpg)
上回去悉尼的VIVID SYDNEY燈光節,帶回來一節老長的藕,就想起了老媽做的桂花糖藕了。做法超簡單,就做來過癮了一回。身材保持得好,不等於就是用繩子把自己的食管係起來,完全不吃了是吧? ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350169tXXCl1yN.jpg)
藕太長,慢燒鍋放不下,切成2截。糯米泡過夜,裝入藕的孔洞裏,按緊。最後用碎的藕粒把孔的切口堵上。慢燒鍋,水和紅糖, 加幹桂花調勻,之後下準備好的藕,剩下的糯米也放裏麵,這樣成品的汁更稠。(照片上糯米露出來是為了照片看得明顯,糖水要加到沒過藕的。) ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350263DR3QOcbJ.jpg)
慢燒鍋大火檔2小時,轉中火4小時,最後1小時加冰糖調勻。成啦。熱吃,到口即化,涼的吃,是很好的前菜。 其它最近做的一並曬出來,給大家參考。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab27123503341839i9B1.jpg)
西式的紅甜菜根牛肉濃湯。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350390ud0OE5u2.jpg)
中式的牛尾巴湯麵,高湯采用蘭州牛肉湯麵的製法,沒有醬色。青菜用生菜,點夏菇草。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350509sXbpAU7h.jpg)
韓式的泡菜炒小年糕。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712350555xFTNDMRn.jpg)
意式的酥炸RICOTTA芝士釀西葫蘆花。餡子用的是汆了水的茼蒿和芝士。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab27123506499pwnxk80.jpg)
![](/upload/album/1b/1e/62/ab271235074150C0a2z8.jpg)
泰式的香蕉花沙拉 配冬蔭汁煮青香蕉。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab271235084992TNUdfo.jpg)
紅菜根素丸子湯。這款最健康了,湯頭采用大地魚汁和昆布,勾豆腐和蛋花欠。 謝謝欣賞,大家周末快樂。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab2712351079HsflR1Dk.jpg)
更多悉尼的夜色。 ![](/upload/album/1b/1e/62/ab27123510491L8RyD7v.jpg)
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