從悉尼做火車回來，好處是不用手握方向盤，和其它車技比我好的人鬥車技，另外的好處，當然是自己的獨處的時間。一杯火車上賣的袋泡的咖啡，一本書或者雜誌，車窗外的田野和牧場裏的馬匹，牛和羊，整一個移動的風景。

偶然讀到這位專欄作家，寫自己是吃貨，特別喜歡比薩餅，而且獨鍾那種火腿加菠蘿的一味。有次在米蘭的酒店叫送餐，火腿加菠蘿，來的比薩餅隻有火腿加芝士，上麵一個紙條：

親愛的客人：本店是傳統的意大利餐廳，在比薩餅上放菠蘿，無異於是要奪走我們的榮譽。恕難從命。特此。

該專欄作家接下來就說，她作為“資深吃貨”，理解之餘，“我是吃貨我有理”，仍然喜歡她的火腿加菠蘿比薩，而且“不喜歡傳統比薩的番茄漿”，喜歡千島醬的。她最後一句，說：

“要吃千島醬火腿加菠蘿的比薩，你隻能來香港才能吃上啦。”

讀到這裏，我不禁笑起來了。原來這吃貨，也是分了門派的。

說到門派，先得把中英文拿來寫一下。

一直認為這“吃貨”二字，和英文裏的Foodie是有差別的。中文裏直接歸入的所有so-called“吃貨”的範圍裏，直接導致了吃貨門派的分野。

（各門各派不分先後）

“隻吃不做”派：顧名思義，就是好吃，又“眼高手低”一派。最拿手的代表菜：番茄炒雞蛋！

“大江南北”派：就是為了吃，走遍大江南北，非要吃到正宗的某某名吃，兩腿細長，兩腳超大碼的鞋。最拿手的代表菜：煎餅果子麻辣燙配燒鵝！

“五洲四海”派：走遍了世界各地，飛機高鐵自駕加郵輪，旅遊和美食絕搭。運動雖然不內行，和代表作可多：意大利麵法棍包西班牙海鮮燴飯。

“自力更生”派：喜歡吃，就做！搜遍了大小食肆，嚐到了最愛，自己動手，要吃隨時有！代表的菜：啥都有！從沙河粉，小籠包，辣糊湯，大餅油條，到火鍋肉夾饃拉麵，從新加坡炒飯，漢堡薯條，到布丁芝士葡萄酒，樣樣齊全，愛吃啥就是啥。

“單純動手”派：喜歡做，吃得象小鳥的。健康原因，免糖也好，總之吃貨成了“製貨”。拿手的有：大餐！樣樣俱全的整桌。

你想啊，要是你是這後幾種的吃貨，犯的著要去香港，才能吃上那勞什子千島醬的菠蘿比薩餅麽？

附本吃貨做的 阿根廷南瓜芝士派（另方子）

大家一周愉快。