元宵思親的晚餐2016 (附黑糯米圓宵)

二月這個多節日的月份,除夕,大年,這轉眼就是元宵節了.上周一周都在外出差,元宵的當天才回來.這不,晚上的這餐,又是匆忙中做的.

元宵節是特別地思親的日子.擺上這桌飯,無非是嘮叨一些個家裏的瑣碎.打打越洋電話罷了.

前文寫過我家從來沒有真真正正地團圓過.以前不是父母兩地,就是姊妹兄弟天各一方的.到了現在,老爸不在,老媽年邁無法走動了.孩子們又世界/全國各地的,各有各的事情.

不過我們幾個都是約好了的.就是”輪流”會家,陪老媽.帶上好吃的,好玩的啥.所以本人雖然不搞代購,但成年人的奶粉,魚油,綿羊油,對了,還有花旗參,韓國紅參就沒有斷過.現在連表哥表嫂,姨媽和舅母也不落下.

這樣”輪流”回去的好處,在於對她老人家來說,每次我們有回去,她就算過了一個”年”似的.那要是我們在外麵的4個,分批回去.每人每年3次,那她老人家,也就是”天天過年”啦.我從澳大利亞連公帶私的回去3次不在話下,其他幾個這些年也算能做的到,想來也是老媽的福氣吧.

去年的11月回去了10天,時間倉促.這次訂好了4月份,回去2個整月,也算補償了.

好啦,這裏:

不象前幾天情人節晚餐,今晚的飯是完全中式的.

涼拌包菜芯蔥白

韭菜筍尖(自家花園出品)

辣味雞珍炒雙花

糯米圓子燴彩椒圈

桂花糖紅棗(黑糯米)元宵(棗元:早日團圓)

酒：當然少不了啦.

注: 黑糯米粉在亞洲商店裏偶爾有賣的.

這款紅棗元宵,早年在福建沿海地區較常見.原因是49年以後的時期,當地很多的家庭,多有家人分隔海峽兩岸,飽受分離之苦.所以這早圓,早圓,就變成了當地人家表達自己,盼望團圓的方式了.

祝大家節日快樂.