上次網友問我鬆糕的做法，我發了個博客鏈接在跟帖的題目，由於題目有字節限製，把我博客的鏈接後麵的數字“吃”掉了，讓好多網友看了個寂寞，真的是抱歉！
為了彌補一下，我把二篇博客放在一篇上，發到私房裏。
下麵是我博客的內容：
最近暫時不準備學做新的美食，想把做過的美食，再練習一下：希望做得更好些。
鬆糕就是我想再練習的一款美食：因為有現成的豆沙～～
過年的時候，做鬆糕：糯米粉和粘米粉的比例是5:5。
今天下班回家，把糯米粉和粘米粉的比例調整為4:6。
具體做法可以看我以前的博客：上海豬油鬆糕
我把以前的博客copy到這篇裏：
糯米粉和粳米粉比例是4:6。糯米粉140克，粘米粉210克，白糖50克，水200克
將糯米粉，粳米粉，和糖均勻混合。 緩慢加入水，且盡可能均勻。 水加完以後，會有幹粉和濕粉。 將幹粉與濕粉輕輕揉搓，使水均勻分布。 最後，混合物中沒有明顯的粗大顆粒。我是喜歡再把粉過濾一下……
過濾過的粉，比較細膩……
準備圓柱形容器，先放一層粉在容器裏……
再放豆沙……並均勻地撒些糖板油丁。
然後再把粉鋪在上麵……
放好核桃，紅棗和枸杞，開始蒸，大約蒸25-30分鍾。
接上麵的話題。
為了節省時間，用手機拍；還有就簡單的用桂花和鬆仁裝飾一下鬆糕。把鬆糕放入蒸鍋裏，沸水旺火速蒸：
從蒸籠裏拿出鬆糕：取下，倒在板上。另取一塊板，將鬆糕翻轉，正麵朝上即成。
看這鬆糕，表麵光滑細膩，已經達到預期效果。
今天的練習到此為止，下次再練習：把糯米粉和粘米粉的比例調整7:3。
切開來看看：
做其他類的鬆糕：用圖一半的果仁，就夠了。
網上店裏圖：
博客的鏈接：https://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/202001/38909.html
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