初次嚐試這個食譜其實是包粽子剩下一些五香鹹肉,家裏中國粉麵都吃完了。那就來個中西合壁,出乎意料不愛吃粽子的兒子超級喜歡。用韮菜來提升香味同時令蔬菜多樣化。煮意粉和炒肉、菜2隻鍋同時操作15分鍾就好了。
1. 五香鹹肉150,台灣高麗菜300克切絲,韮菜50克切段。
2. 燒熱一大鍋水加2茶匙鹽,一茶匙糖然後放入300克Angel Hair 意粉煮滾後燜8分鍾。
3. 熱鍋放入一點油炒香炒熟鹹肉盛起,放入高麗菜加鹽調味翻炒一下讚水煮軟,撈出意粉燴入並加2湯匙橄欖油拌勻,加入韮菜、鹹肉絲、紅蘿卜絲,潮州辣椒油裏的渣翻炒至韮菜熟。
![](/upload/album/d0/12/d8/567c439c2275L1cfXqun.jpeg)
注:五香鹹肉做法見博文家鄉鹹肉粽 (http://blog.wenxuecity.com/myblog/68052/201506/11913.html)
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Strait of Georgia(嗲哋拍的)
![](/upload/album/20/f5/75/8f7c79ce3529iMyUNf4N.jpeg)
Trout Lake(嗲哋拍的)
![](/upload/album/20/f5/75/8f7c79ce3786FHYZVIg7.jpeg)
![](/upload/album/20/f5/75/8f7c79ce4073nrB4yzf4.jpeg)
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