三絲北極貝

食料：北極貝，芹菜絲，胡蘿卜絲，鮑菇絲

調料：鮮醬油，蠔油，魚露，糖，澱粉，水

作法：

1. 北極貝過沸水

2. 起油鍋，入三絲煸炒。加入調料和北極貝。速翻炒裝盤。